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我認為傳統戲的「歌仔味」大概從幾個方面來談：第一，是唱詞唸白所使用的語言，是很自然且道地的台語，尤其可以體現在俗諺和台語語彙的使用。例如廖瓊枝老師編寫的《宋宮秘史》一開頭寇珠魂魄出場，以「漂薸」（phiau-phiô，浮萍）形容鬼魂飄盪。這是對於台語非常熟悉者，才能自由運用的詞彙。第二，也是我認為比較核心的部分──唱腔，怎樣的唱腔有「歌仔味」？其中一個關鍵是：咬字。